Комплексное снабжение ресторанов и гостиниц в Москве и Московской области
Для Москвы и МО 8 (495) 308-00-69
Бесплатно по РФ 8 (800) 222-32-36
Бесплатно по РФ
Для Москвы и МО 8 (495) 308-00-69
Корзина 0

Корзина

Пн.-Пт.: 8.00 - 19.00

Сб.-Вс.: 10.00 - 16.00

Каталог товаров

Средства для розжига

Случается, что как опытным, так неопытным поварам проблемы возникают при розжиге дров, углей или брикетов в мангале или гриле. Способы разные, у каждого свои плюсы и минусы. Кто-то использует жидкости, другие предпочитают таблетки и зажигалки.

Плюсы и минусы жидкостей для розжига

Такие составы достаточно эффективны, топливо разжигается быстро:

  • в гриль укладывается уголь или брикеты;
  • проливается жидкостью;
  • через несколько минут проливается еще раз;
  • поджигается, используя безопасную зажигалку, лучину или бумагу.

При этом варианте топливо горит стремительно, к готовке можно приступать через 20 минут. Жидкости стоят недорого, широко доступны.

Некоторые ими не пользуются из-за химического состава, считая, что в готовое блюдо могут перейти вредные вещества. На самом деле этого можно избежать, если начинать готовку после полного прогорания угля. Не стоит использовать такую жидкость, если на мероприятии присутствуют маленькие дети., требующие повышенного внимания.

Сухой розжиг, зажигалки

В быту подобный материал используется как сухой спирт. Основным преимуществом можно считать горение без выделения копоти и дыма. По составу это уротропин, спрессованный вместе с парафином. В походе такие таблетки удобнее, чем жидкость: легкие, занимают минимум места. У таблеток нет срока годности, они быстро воспламеняются и просто гасятся. Зажигалки доступны газовые и электрические, для первых требуется баллончик. Они гораздо удобнее, чем спички. Наиболее безопасны электрические модели, способные работать от батарейки или аккумулятора. Благодаря сильному жару угли или брикеты разгораются очень быстро.

Плюсы электрических зажигалок:

  • универсальность (использовать их можно не только для мангала или гриля, часто их покупают, если дома имеется камин, плита, духовка);
  • практичность (возможно использование при любой температуре среды);
  • безопасность (наличие длинного щупа полностью исключает возможность обжечь руку).

Конструкция зажигалок позволяет использовать их многократно. Износостойкость и стабильность работы обеспечивается корпусом, изготовленным из стали. В процессе розжига не нужны даже перчатки, так как ручка пластиковая. Разжечь уголь или брикеты можно даже в мороз. У большинства моделей есть регулятор пламени.

Предлагаемые нами средства розжига бюджетные, при затруднениях с выбором все покупатели получают квалифицированную консультацию.